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干松茸多少钱一斤?野生松茸多少钱一斤?

发布时间:2020-09-28   来源:www.ynyssr.cn    
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 夏天食用菌有助于强身健体,提高自身免疫力,而且很多菌种含有人体多种氨基酸等营养。那么,干松茸若干钱一斤?野生松茸若干钱一斤?
 
  松茸因为不强者工繁衍,每斤4000-6000之间(干货)而且老断货(很多状况下要等货),现在市场上罕见的大年夜大年夜多是“姬松茸”这类可以,人工繁衍价格在160-240之间(看品相)其真实过去有,上八珍,中八珍,草八珍之分。上中八珍大年夜大年夜多是肉食。草八珍之首-羊肚菌才是菌皇,价格在2000元每斤(干),松茸真正被老庶平易近知道我想是应为舌尖上的中国吧。
 
  松茸分等级的现在鲜松松没有了,有干成品,切片方法的,还有晒干的,保鲜的价格都纷歧样。 干制切片大年夜大年夜约在400多一点一斤就多么。
 
  粗加工:
 
 
  干品: 烹炒或煲汤前先在40℃的温水中浸泡20分钟安排,让其硬化,然后加工,制构成美味好菜。
 
  松茸的菜肴推荐:
 
  炖品类:
 
  1.松茸清汤:将松茸与纯水一同炖制15分钟后,加稍许精盐,便可食用。幽喷喷鼻爽口。每次每人只需20g鲜松茸便可。(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一同炖制,但不放味精等其他调料)
 
  2.松茸炖草鸡:将洗净的鲜松茸100g安排和洗净备用的草鸡一同炖制,只放精盐不放味精至炖熟便可。(也可与排骨、鸽子等一同炖制)
 
  菜肴类:
 
  1.黄油松茸:将洗净的鲜松茸开片后,放入加热后的黄油中煎制。待松茸充沛飘喷喷鼻后,参与精盐便可食用。(有条件的也可用烤箱,用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制)
 
  2.松茸蒸蛋:将鸡蛋加大年夜批水打成糊状后,上笼蒸至六成熟时,将开片松茸参与,继续蒸至蛋熟便可。
 
  3.烤松茸:将洗净沥干的鲜松茸,放在炭烧板上烤制,烤至喷喷鼻味扑鼻时,夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。
 
  4.天妇罗:把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄便可。
 
  点心类:
 
  1.松茸饭:将大年夜大年夜米混淆一些糯米淘好后浸水半个小时以上,笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时,然后混淆伙料另加酱油、料酒、鸡粉,开电饭煲煮,最后的十分钟时放毛豆,时间到了以后搅拌平均便可。
 
  2.松茸炒饭:将松茸、鸡丁(肉丁)、青豆、胡萝卜及盐等一同炒喷喷鼻后盛出。再炒制米饭。以后再一同烹炒便可。
 
  松茸酒:
 
  鲜松茸切片,放入过量白酒中浸泡,数天后便可饮用。可每天饮用,强身健体。
 

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