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舌尖上的野味,藏民为您献上世界上最好的松茸

发布时间:2020-06-22   来源:www.ynyssr.cn    
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松茸被誉为“菌中之王”,是世界上最珍贵的天然药用野生菌,其药用价值位列灵芝、冬虫夏草等四大菌之首;松茸的味道非常好,有特别的浓香,口感如鲍鱼,极其润滑爽口,堪称“人间美味”,是世界级的顶级食材。
 
  香格里拉松茸在香格里拉共有五大产区:波密县、米林县、巴宜区、察隅县和工布江达县。其中以工布江达所产香格里拉松茸为最佳。随着香格里拉松茸的营养价值被发现,市场需求量大,过去索松村民司空见惯的香格里拉松茸现在成了大家纷纷追求的尚品,一到香格里拉松茸季,索松村170户人家几乎倾巢出动去寻找香格里拉松茸,因此村里人记忆中一次采四十斤香格里拉松茸的岁月已经一去不复还。
 
  现在进一次山,最多能采到四斤香格里拉松茸,次仁和他老婆还有采香格里拉松茸的“秘密基地”,他们曾在山中偏僻的地方发现了好几个产量大的香窝子从来未被人发现,每次来,看到那些茸茸可爱的香格里拉松茸,他们都会激动得心跳加速,上天的馈赠!如果您想了解更多关于香格里拉波密松茸最新产地价格,功效,各种吃法,可联系藏民卓玛格桑珠文微信(aa73672)松茸全靠家族一起自挖,各种规格齐全,而且都是村里的批发价格,欢迎了解。
 
  那么,我们一起来了解下松茸的主要功效:
 
  松茸具有非常高的食用价值,经过现代医学发现了,松茸具有抗癌抗肿瘤、提高免疫力、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。
 
  尤其是抗癌是松茸最主要的功效之一。1945年,二战快结束的时候,美国向日本的广岛和长崎投放了原子弹。战后,这两地植物几乎都被毁灭了,可是人们后来发现有一种神奇的植物居然顽强地生长着,这就是松茸。说明了松茸对抗辐射有非常好的作用,经常食用松茸能有效的减少癌症的发病率哦。
 
  松茸作为一种高级食材,很多人买回去不知道怎么处理,小编就顺带讲一下松茸的处理方法,松茸根据做法不一样处理方法也就不一样
 
  处理松茸遵循一个原则:尽量使用非金属刀和不沾水,可购买陶瓷刀或者竹刀,将松茸表面的泥土和褐色薄膜轻轻刮去,再用干净的湿毛巾将松茸擦拭干净。如果需要清洗也必须用流水冲洗并快速用毛巾擦干,不能用水浸泡,否则松茸容易吸水,影响松茸的味道
 
  香格里拉波密的松茸在国内国际市场,都比其他产区松茸更受青睐。现在又到了香格里拉松茸大量上市的时间了,你想知道松茸怎么吃才最美味吗?藏民地小编给您先介绍四种吃法:
 
  松茸炖草鸡:将洗净的鲜松茸100g左右和洗净后与备用的草鸡一起炖制,只放精盐不放味精至炖熟即可。
 
  黄油松茸:用黄油在平底锅中擦拭一层,将处理过切成片的松茸铺在锅上稍煎一下即可食用。黄油与松茸完美结合,不仅味道鲜美,口感更是爽滑美味。
 
  日本吃法:就是将松茸洗净后切片,直接蘸着芥末或者适合个人口味的酱,这种吃法更能感受松茸的鲜美。
 
  炭烤松茸:这是一种比较保留原味的做法,烤松茸比较考验厨师,将处理过切成片的松茸刷上橄榄油放到火上烤制,一般烤制2分钟左右即可,烤好的松茸外焦里嫩,汁水饱满。
 
  如果您想既能游遍西藏的大美山川又能吃到最正宗美味的松茸,那您一定不要错过香格里拉市每年7、8月份举办的—“香格里拉松茸美食节”。
 
  生活分享:
 
  决定我们一生的,不是我们的能力,而是我们的选择。不要太肯定自己的看法,这样子比较少后悔。情执是苦恼的原因,放下情执,你才能得到自在。名利都是虚幻的,自己的心才是最实在的。 

图说天下

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