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冬天最该吃的菜就是它,比肉便宜比肉香

发布时间:2020-02-26   来源:www.ynyssr.cn    
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前两天朋友去市场买菜, 看见卖鲜菇的摊位上有一种以前我没吃过的菌,问了摊主, 他告诉我说这叫做松茸菇。 一直就非常喜欢吃菌菇,更何况它是很新鲜的食材(平时也用过它的干品煲汤), 虽然它的卖价是所有菌菇中最贵的,但还是不愿错过,称了几根回来。菌菇号称“一条腿”,比起四只腿的猪牛羊肉,两只腿的鸡鸭等更有营养,而且吃前零负担。  回家也网上查了一下,普及了松茸菇的常识。 松茸菇是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。 常吃松茸菇能强身健体、抗癌防癌、增强人体免疫力、降血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒、整益肠胃、治疗糖尿病等功效。对于孩子们来说吃新鲜的松茸菇,还具有保护牙齿的功效。  松茸菇异常鲜美,做法也很多,可炒、可烧、可煲汤。。。味道都很好。昨天我将它搭配了肉片一起炒, 今天就换个吃法, 将它搭配了鸡蛋炒着吃,临时还决定加了把黑木耳进去。 这是道很家常的菜肴,荤素搭配,营养丰富且均衡,松茸菇独有的鲜美,让这道菜口感提升了不少。 家人吃过后都赞不绝口,孩子还说明天还要这菇, 让我继续做呢。。。  【松茸菇木耳炒鸡蛋】  原料: 鸡蛋 3个 松茸菇 1个 黑木耳 1小把 生抽 1勺 油盐 适量  制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅开水, 加入少许盐, 放入黑木耳进去焯一下; 3. 鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐和1勺料酒, 打散备用; 4. 热锅凉油, 倒入鸡蛋液, 微微煎至定型后用筷子划散成小块; 5. 热锅凉油, 放入松茸菇片进去翻炒; 6. 微微发软后加入焯过的木耳进去翻炒; 7. 加入适量的生抽进去翻炒; 8. 再加入适量的盐调味; 9. 最后加入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀;   10. 盛入盘中, 表面撒上小葱末。   小贴士:1. 黑木耳先用冷水泡软, 提前用水焯一下, 加入点盐; 2. 鸡蛋中加入点料酒, 能帮助鸡蛋去腥, 还能让鸡蛋更蓬松; 3. 炒菜时先炒松茸菌菇, 更能激发其鲜味。    作者最新文章 宅家教你学做饭,6道炖菜的做法,热乎乎香喷喷的一锅,简单营养 宅家20天,一家三口3道家常菜午餐,简单营养又美味,天天不重样 脂肪最怕这食材,成本才几块钱,每天晚餐吃一盘肚腩平了腰变细了 相关文章 不敢出门19天,囤的年货,做出来增强体质又养脾胃  决定情人节那天不吃泡面了,家里囤货一锅煮,2口子吃得爽  这早餐最适合懒妈妈,10分钟烙10张,全家都够吃,又香又软乎  虾仁杂菇烩锅巴,口感丰富,吃起来超过瘾  北京特产可不止北京烤鸭,送礼必备这些才够味  设为首页© Baid

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