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鲜松茸如何保管

发布时间:2020-04-23   来源:www.ynyssr.cn    
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新鲜松茸通俗保管时间比拟短,常温下就是2天摆布时间。通俗家庭保管新鲜松茸有一下几种方法:
 
  1、用白菜叶子把新鲜松茸包裹、掩饰起来,放置在阴凉湿润的中央,这类方法可以延长到4天摆布的保鲜期;
 
  2、放在冰箱的冷藏室,可以保管一周摆布的时间;
 
  3、超越以上克日要继续保管的,就有以下方法:(1)用冰箱将新鲜松茸冷冻,这类方法可以保管几个月的时间;食用的时分要用开水解冻,因为开水解冻后,松茸不会变稀掉落;(2)将新鲜松茸切片晒干,可以长年保管;(3)做成盐渍松茸保管,具体方法是将全部新鲜松茸的放在开水里煮5分钟摆布,沥出,放在一个容器里,撒上食盐便可以了。食盐可以将松茸里的水分进一步析出,食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸便可以了。食用的时分,捞出松茸,清水冲刷若干遍,便可以做菜了。 固然,松茸最好是吃新鲜的,清洗松茸时不要让它浸入太多水,通俗来讲,只需用小刀将菌杆上的泥土刮掉落,再稍稍用水洗去浮尘便可,需要时用一把小软刷。
 
 
  刚买到的新鲜松茸通俗都是当天采摘的,3天内营养和口感都是最好的,3天内没吃完放0-5℃冷藏保鲜。假设吃不完,可以直接冷冻-18℃。我买的是藏白塔松茸,还不错,拿到超新鲜,口感也好,寄存。我也是从藏白塔松茸下面学到的,说得很具体
 
  鲜松茸的保管方法1:用白菜叶包裹
 
  一时吃不完的新鲜松茸可以用白菜的叶子包裹新鲜松茸,并掩饰起来,然后放在阴凉湿润的中央。
 
  留心:采取此方法保管新鲜松茸最好不要超越4天。
 
  鲜松茸的保管方法2:放冰箱冷藏
 
  将新鲜松茸洗净后用保鲜膜包好,放在冰箱的冷藏室保鲜,可以保管一周摆布。
 
  留心:新鲜松茸放冰箱冷藏最好不要超越1周,应尽快食用。
 
  鲜松茸的保管方法3:放冰箱冷冻
 
  把新鲜松茸放入冰箱停止冷冻处理,可让松茸的保质期延长到几个月。
 
  冷冻有两种选择:1)清洗后冷冻;2)连泥土一同冻,喷鼻味保管更好。
 
  小贴士:可依照重量辨别装成小袋,更便利食用。
 
  鲜松茸的保管方法4:盐渍保管法
 
  将新鲜松茸放在开水里煮5分钟摆布,沥出,放在容器里,撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出,食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸便可以了。食用的时分,用清水冲刷若干遍,便可做菜。
 
  鲜松茸的保管方法5:切片晒干保管
 
  把鲜松茸切成片状以后,放在阳光下晒干,可保管很长时间不演变。
 
  这类保管方法会使松茸的口感有很大年夜的修改,即使食用时用清水泡开,也会掉掉落鲜喷鼻之气。
 
  以上就是新鲜松茸的保管方法,假设家里买的鲜松茸一时没吃完,可以依据保管时间的长短,来选择响应的保管方法。固然,为了品味到最新鲜的滋味,最好照样及时食用,不宜放太久。
 

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