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新鲜松茸多少钱一斤?有什么功效呢?

发布时间:2020-05-05   来源:www.ynyssr.cn    
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松茸别名名松蕈、合菌、台菌等,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。其名称的由来历史悠久,在宋朝年间的《经史证类备急本草》中就有这个名字的出现。既然松茸这么古老而珍贵,新鲜的松茸多少钱一斤呢?又有什么功效呢?
 
  一、新鲜松茸多少钱一斤
 
  松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,中国松茸一共有四大产区云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金,四大产茸区产茸占全国松茸产量的大部分。但由于我国松茸技术的落后,中国松茸产业仍处于粗加工阶段,深加工一般是在欧洲和日本。
 
  松茸对生长环境要求极为苛刻,生长过程也极为缓慢,虽然日本早在上世纪就开展了松茸的人工培育,但目前仍没有人工栽培的成功先例。而且近年来由于掠夺式的开发,松茸资源逐渐枯竭,其经济价值不断攀升。
 
  松茸的价格每个季节的价格是不一样的,每个地区的价格也不一样的,没办法确切回答,比如有品牌的,四个春天的新鲜松茸300元一斤,无品牌的新鲜松茸200多一斤,北京的大型超市干松茸可高达2000一斤,松茸对保鲜要求特别高,价格像股票一样,每天在变动。一般来说松茸6月份产量少,价格最高,7-8月份产量逐渐增加,价格也渐渐降低,9月份10月份又恢复高位。具体的价格还是根据市场行情来决定。
 
  二、松茸的主要功效
 
  据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、益气化痰、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌、抗辐射等特殊作用。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之首。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸。
 
  在食用松茸时,不能和软甲壳食物、高脂食物一起吃,松茸中含有一定量的维生素,尤其是维生素C和维生素E,维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应,生成具有毒性的砒霜,对肝脏有极大损伤。若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃,会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收,降低松茸的营养价值。因此,松茸最适合清淡。
 
  以上就是关于松茸的一些知识了,其价格和产地,品质,品牌,气候等有很大的关系,但其高昂的价格也不是一般人能够承受的。不过不管购买不购买松茸,这种珍贵的菌类都值得我们取保护。
 

图说天下

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