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干松茸怎么吃最好,这样才好吃!

发布时间:2020-06-02   来源:www.ynyssr.cn    
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很多人都知道干松茸比新鲜松茸贵,营养价值要高,可以滋补身材,减缓气血缺少、贫血等症状。是很多人食补的不错选择,然则很多人都不知道干松茸如何吃最好!现在给大年夜家引荐几种吃法。大年夜家在家里悄然松松的便可以做出来,耗时短,滋味极美。很多人都邑爱好。
 
 
干松茸如何吃最好
 
  1、水发干松茸的做法
 
  1、取过量干松茸,用小刷悄然去除外表沙尘,侧重根部。
 
  2、在盆中倒入过量清水,泡发松茸约一小时摆布,再次清洗。
 
  3、锅中置入过量清水,把泡发洗净的松茸放入锅中,大年夜火烧开转小火,熬制半小时摆布。
 
  4、放入大年夜批食用盐,搅拌平均。
 
  5、关火盛入碗中便可。
 
  2、松茸土鸡汤
 
  原料:大年夜葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少量。
 
  做法:
 
  (1)将全部原料清洗洁净;
 
  (2)土鸡用到斩成大年夜块,生姜切片,松茸泡发;
 
  (3)切块的土鸡用流水冲净血沫,在锅中焯一下;
 
  (4)沙锅中添恰当的水,水开后放入土鸡块、泡好的松茸和生姜等原料开小火炖2小时摆布便可。鸡汤炖好后,依据团体喜好参与少量食盐便可。
 
  3、松茸莲杏煲牛仔骨
 
  原料:牛仔骨(beef short rib)、莲子、杏仁(或杏仁片)、姬松茸。
 
  配料:盐、姜。
 
  做法:
 
  (1)牛仔骨切去大年夜局部肉(留作它用,比如红烧牛腩),飞水洗净;
 
  (2)莲子,杏仁辨别泡水2小时备用;姬松茸以少量温水泡1小时备用;
 
  (3)慢炖锅中(slow cooker)一次性加足水,参与姜片,牛仔骨,以高级炖3小时;
 
  (4)参与莲子,杏仁,姬松茸,续炖1小时,加盐调味便可。
 
  注:
 
  (1)莲子,杏仁,都是秋补润燥的好食材;即使是牛肉牛骨,也有温补祛痰的成效。
 
  (2)特别引荐牛仔骨,也就是北美超市的牛小排,牛肋排,beef short rib;汤汁不油腻,牛肉味极喷鼻浓。
 
  4、松茸烧肉
 
  原料:五花肉、干松茸、葱姜、料酒、酱油、冰糖。
 
  做法:
 
  (1)干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干,时代清洗换水2-3次;
 
  (2)五花肉洗净切块,入清水锅中煮开后焯2分钟;
 
  (3)捞出肉块冲刷洁净滤水;
 
  (4)姜块拍松,葱打结备用;
 
  (5)炒锅烧热后参与植物油烧热,下葱姜煸出喷鼻味;

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